Foodprocessor, er køkkenredskaber, der bruges til at lette tilberedning af gentagne opgaver mad. I dag, selvom nogle manuelle enheder også omtales som "foodprocessorer", betyder udtrykket næsten altid "elektrisk udstyr".
Foodprocessorer ligner blendere på mange måder. I modsætning til blendere kræver foodprocessorer normalt lidt væske under brug, mens blendere kræver en vis mængde væske for at lade kniven omrøre maden korrekt. Foodprocessorer bruges til at blande, hakke, skære og skære i skiver, hvilket giver mulighed for hurtigere tilberedning af måltider.
Funktionen af en foodprocessor
Foodprocessorer har ofte flere funktioner, afhængigt af placeringen og typen af vedhæftning eller kniv.
Design og drift
Bunden af enheden er udstyret med en motor, der roterer på den lodrette akse. Skåle, der normalt er lavet af gennemsigtig plast, er placeret rundt om skaftet. Skæreknive kan monteres på akslen; de er velegnede til drift nær bunden af skålen. Vedhæft hakke- eller skiveskiver; disse roterer nær toppen af skålen. Læg derefter låget med "foderrøret" på skålen. Ineding-rør gør det muligt at tilføje ingredienser, når de er hakket eller skåret i skiver. Den bruges også som en rampe til at indføre materiale i hakkede skiver eller skiver. Der er tilvejebragt en "skubber", hvis størrelse glider gennem føderøret og beskytter derved brugerens fingre. Næsten alle moderne foodprocessorer har sikkerhedsanordninger, der kan forhindre motoren i at køre, hvis skålen ikke er ordentligt fastgjort til bunden, eller hvis låget ikke er ordentligt fastgjort til skålen.
